k208 nGal d4 Яйце, лізоцим (1408)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) – кількісне визначення.

Загальна характеристика:

   Куряче яйце ( Gallus gallus domesticus ) є багатим на білок джерелом їжі, яке зазвичай споживають у сирому, вареному або обробленому вигляді. Яєчний білок багатий білками і вважається високоалергенним. Gal d 4 (також відомий як лізоцим) є одним із білків яєчного білка і вважається основним алергеном. Яйце вважається одним із найпоширеніших джерел харчової алергії, особливо у немовлят і дітей, з рівнем поширеності в межах 1,3-1,6%. Сенсибілізація яєць, наявність антитіл IgE до яєць, є передумовою алергії на яйця. Сенсибілізація до яєць є більш поширеною, ніж алергія до яєць, і, як повідомляється, рівень поширеності становить до 6% залежно від віку. Специфічний тест IgE (sIgE) на яєчний білок зазвичай використовується як початок при обстеженні пацієнта з підозрою на алергію на яйця. Тести IgE на компоненти яєць, такі як Gal d 4, використовуються для характеристики алергії на яйця.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Gal d 4, присутній у яєчному білку, вважається основною алергенною білковою молекулою, відповідальною за алергічні реакції у дітей з алергією на яйця. Приблизно 30-40% пацієнтів з алергією на яйця чутливі до Gal d 4. Він становить приблизно 3%-3,4% від загального вмісту білка в яєчному білку і має антибактеріальну властивість. Лізоцим використовується харчовою (сир, вино тощо) і фармацевтичною (як очні краплі) промисловістю як консервант завдяки своїм антибактеріальним властивостям. Лізоцим є термолабільним білком і навіть сприйнятливим до ферментативного травлення. Встановлено, що процес нагрівання або ферментативного розщеплення Gal d 4 знижує його алергенність. Таким чином, алергія на Gal d 4 виникає при вживанні сирих форм яєць. Повідомлялося про алергічні реакції, пов’язані з лізоцимом, у випадках вживання препаратів, що містять лізоцим хлорид, а також серед пекарень. Білок Gal d 4, присутній у яєчному білку, виявляє перехресну реакцію з білками Gal d 5 і Gal d 6, присутніми в яєчному жовтку. Таким чином, sIgE у сироватці щодо Gal d 4 можна розглядати як корисний інструмент для дослідження та прогнозування алергії на яєчний білок.

   Gal d 4 розглядається як фермент, який міститься в яєчному білку, який має літичну дію на (грампозитивну) клітинну стінку мікроорганізму. Лізоцим був ідентифікований як глікозидаза та слабкий алергенний компонент, присутній у яєчному білку. Повідомляється, що молекулярна маса цього білка становить 14,3 кДа. Встановлено, що цей білок складається з одноштамового ланцюга з 129 амінокислот і має чотири дисульфідні зв’язки. Gal d 4 (лізоцим) був ідентифікований як термолабільний білок, який навіть сприйнятливий до ферментативного травлення. Вважається, що процес нагрівання або ферментативного розщеплення Gal d 4 відповідає за зниження його алергенності.

   Gal d 4 вважається одним із важливих алергенів, присутніх у яєчному білку, і може допомогти клініцистам у діагностиці алергії на яєчний білок. Згідно з дослідженням, діти з лізоцимом sIgE демонстрували такі симптоми, як блювота, біль у животі, нудота та навіть анафілактична реакція після провокаційного введення сиру, що містить лізоцим. Тому визначення sIgE яєчного білка використовується як допоміжний засіб для діагностики алергії на яйця, а також для моніторингу розвитку захворювання. Повідомлялося, що діагностичні значення sIgE є корисним інструментом для лікарів у вирішенні необхідності провокаційної проби яйцеклітини, одночасно оцінюючи потенційний ризик для здоров’я пацієнтів. Таким чином, періодичний моніторинг абсолютних значень рівня специфічних антитіл IgE до яєць у поєднанні з клінічною історією алергії на яйця та фізикальним оглядом може допомогти точно діагностувати алергію на яйця та вказати, коли пацієнтам слід проводити тестування на яйця.

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування