g14 Овес (0668)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення

Загальна характеристика:

   Овес — це дрібні зерна злаків, багаті клітковиною та антиоксидантами, які мають різноманітні переваги для здоров’я. Відноситься до роду Avena. Овес використовується як зерно, фураж, сіно, солом’яна підстилка, зерно тощо. Він більш популярний у Європі та є джерелом харчової алергії. Повідомлялося, що вживання вівсяних пластівців або вдихання вівсяного борошна може викликати алергічні реакції у чутливих людей.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Клінічно повідомляється, що алергія на овес викликає оральний алергічний синдром (ОАС), анафілаксію, шлунково-кишкові симптоми, шкірні реакції та респіраторні симптоми, такі як риніт, ринокон’юнктивіт і астму у сенсибілізованих осіб. Діти з атопічним дерматитом складають групу ризику розвитку епікутанної сенсибілізації до вівса і подальшої гострої алергії при використанні косметичних засобів з вівсом.

   Алергени вівса ще не охарактеризовані, але різні дослідження показали, що білки вівса, що зв’язують IgE, відрізняються. Спостерігалася перехресна реактивність між гліадинами з пшениці та гордеїнами з ячменю, авенінами з вівса, коіксинами зі сльоз Йова та секалінами з жита. Крім того, була продемонстрована перехресна реактивність між рисом, пшоном, вівсом і пилком трав.

   Відмова від вівса пропонується як профілактична стратегія проти алергічної реакції, спричиненої вівсом. 

   Підкомітет номенклатури алергенів Всесвітньої організації охорони здоров’я/Міжнародного союзу імунологічних товариств (ВООЗ/IUIS) не характеризував алергени з вівса.

   У нещодавньому дослідженні двох пацієнтів, які отримали анафілаксію після вживання вівса, було проаналізовано ідентичність білків, що зв’язують IgE, і виявлено:

• band  34-35 кДа в білку вівса, гомологічному алергену пшениці Tri a 20.
• band 22,5 кДа, яка вважалася глобуліном насіння вівса 12 S
• band  50 кДа може відповідати серпіну вівса 48 кДа .

   Дослідження Varjonen et al. (1995) на дітей з AD, підозрюваною на харчову алергію, показали, що дві білкові смуги з вівса 46 кДа та 66 кДа були забарвлені на >50% усіх зразків сироватки. Вони дійшли висновку, що ці два білки можуть бути основними білками, що зв’язують IgE, у вівсі. Інше дослідження також показало подібну поширеність білка 66 кДа у 84% із 33 пацієнтів із пофарбованою анти-IgE сироваткою з екстрактами. Вони також ідентифікували два білки, 23 кДа та 42 кДа, як проміжні алергени .

   Спостерігається перехресна реактивність між гліадинами з пшениці, гордеїнами з ячменю, авенінами з вівса, коїксинами в сльозах Йова, секалінами з жита. Дослідження за участю 10 пацієнтів (6 дівчаток, 4 хлопчиків) віком від 5 до 15 років з історією гіперчутливості після вживання пшениці було оцінено для виявлення перехресної реакції з іншими злаками, включаючи ячмінь і овес. Рівень перехресної реакції з вівсом становив 33,3% (3/9). Дослідження також дійшло висновку, що опосередкована IgE реакція на овес може бути викликана алергенами, відмінними від гліадину пшениці та екстрактів глютеніну .

   Інше дослідження продемонструвало перехресну реакцію між пшоном, рисом, кукурудзою та іншими злаками. З 5 пацієнтів із позитивною SPT до проса у 3 пацієнтів була позитивна SPT до вівса, кукурудзи, рису, пшениці, жита та ячменю.

   Сенсибілізація до вівса спостерігалася у пацієнтів, стійких до повені та алергії на пилок трав. З 65 суб’єктів 11 показали сенсибілізацію до однієї або кількох злаків із вівса, кукурудзи чи рису (група II).

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування