f31 Морква (0622)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.

Загальна характеристика:

   Морква ( Daucus carota ) є одним із найважливіших, широко культивованих коренеплодів, що належить до родини Apiaceae і входить до 10 найкращих овочів у світі. Найбільш широко культивовані види моркви включають D. carota L. subsp. sativus з Середньою Азією. Їх класифікують як східну та західну моркву на основі пігментації коренеплодів із кольорами від оранжевого, жовтого, фіолетового, червоного та білого. М’ясисті їстівні стрижневі корені моркви можуть викликати алергію у деяких людей. Сенсибілізація моркви була виявлена ​​по всій Європі і навіть у США, Мексиці та деяких країнах Азії. Морква є одним із відомих овочів, що провокують синдром харчової алергії на пилок, пов’язаний із пилком берези та полину. Проковтування може спровокувати синдром оральної алергії або синдром харчової алергії на пилок із симптомами, починаючи від набряку губ, язика та горла, нудоти, дисфонії, свербежу в носі та вусі до навіть системних реакцій, таких як анафілаксія у деяких. Dau c 1 вважається основним алергеном із 4 алергенів, який є гомологічним Bet v 1, алергену пилку берези. Морквяні алергени мають високу перехресну реакцію, особливо з пилком берези та селери. Алергію можна запобігти у людей, чутливих до моркви, уникаючи будь-якого навмисного чи ненавмисного вживання моркви.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Морква ( Daucus carota ) є одним із найважливіших коренеплодів сімейства Apiaceae і широко культивується в усьому світі та входить до 10 найкращих овочів . Це дворічна прямостояча трав’яниста рослина 20-50 см заввишки на стадії зрілої вегетації та 120-150 см заввишки під час цвітіння. Частиною рослини, яка в основному споживається, є коріння через його багатство каротиноїдами, антоціанами, харчовими волокнами, вітамінами та іншими поживними речовинами. Цвіте рослина моркви на другий рік росту. Квітки моркви мають сплюснуту зонтикоподібну форму і зазвичай білого кольору. Листя рослини моркви голі, зелені складні листки ростуть у розетку.

   Морква зазвичай асоціюється з харчовою алергією та ОАС або ПФАС (Sánchez-Guerrero et al, 2020). Симптоми алергії при ОАГ здебільшого включають області ротоглотки, такі як набряк губ, язика та горла, нудота, дисфонія та свербіж у носі та вусі. Близько 50% пацієнтів з алергією на моркву розвивають системні реакції.

   Дослідження на 2305 репрезентативних вибірках населення Кореї показало, що споживання більшої кількості моркви (OR – 2,01; CI, 1,01-1,43; p – 0,10) було пов’язане з підвищеним ризиком алергічного риніту. Згідно з невеликим дослідженням, деякі пацієнти мали астму через обробку або вживання сирої моркви, що було спричинено головним морквяним алергеном Dau c 1. Основним морквяним алергеном є Dau c 1, гомологічний Bet v 1, алергену пилку берези, що належить до класу 10, пов’язаного з патогенезом (PR-10). Профілін вважався другорядним алергеном у моркві. Циклофілін моркви (Dau c Cyc) продемонстрував зв’язування антитіл IgE у пацієнтів з алергією на моркву в Японії.

   У низці досліджень повідомлялося про перехресну реакцію між пилком (особливо берези та полину) та морквою, що призводить до синдрому оральної алергії.

   Перехресна реактивність також виявлена ​​між видами родини Apiaceae . Основний алерген у моркві (Dau c 1) є гомологічним Bet v 1 – основному алергену пилку берези. Дослідження показало, що 70% пацієнтів з алергією на пилок берези можуть також мати алергію на яблука, горіхи, селеру, соєві боби на додаток до моркви.

   Морквяно-селерово-полиновий спеційний синдром досить відомий в Європі. Було виявлено, що морква, селера та спеції мають високу перехресну реакцію разом із чутливістю до пилку берези. 

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування