f296 Ріжкове дерево (цератонія) (1585)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення

Загальна характеристика:

   Ріжкове дерево — це вічнозелене дерево, яке, ймовірно, походить з Близького Сходу. Він споріднений мескіту, акації та трагаканту. З давніх часів культивується в жарких напівпосушливих регіонах і служить важливою кормовою культурою. Греки поширили його в Греції та Італії, але згодом він став більш цінуватися арабами. Продукти дерева, особливо порошок зі стручків, широко використовуються як поблизу місць проживання дерева, так і в усьому промислово розвиненому світі.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Стручки використовують як корм для тварин. Велика кількість стручків була імпортована в Сполучені Штати для ароматизації невисушеного тютюну. Ріжкове дерево є добавкою до сніданків, таких як джеми, мармелад і йогурт. Його використовують для глазурі тортів, консервів з птиці та м’яса, дитячого харчування, готової гірчиці та деяких зубних паст. Таким чином, ріжкове дерево має статус «прихованого алергену».

   Камедь насіння використовується у виробництві косметики, фармацевтичних продуктів, миючих засобів, фарб, чорнила, крему для взуття, клеїв, проклейки для текстилю, фотопаперу, інсектицидів і сірникових головок. Він також використовується в дубленні. Там, де виготовляється каучуковий латекс, додається гумка, щоб тверді частинки піднялися на поверхню. Його також використовують для склеювання паперової маси та згущення паст для шовкографії, а деякі похідні додають до бурового розчину. Деревина використовується для виготовлення столярних виробів, виготовлення палива. З кори отримують танін.

   Цукристі їстівні стручки, які виробляють деякі види, нагадують сарану — звідси й назва ріжкового дерева. Оскільки святий Іван Хреститель харчувався «медом і сараною», стручок також став відомий як хліб святого Івана

   Як свіжі, так і сушені стручки ріжкового дерева, а також порошок ріжкового дерева можна знайти в магазинах здорової та спеціалізованої їжі. Довгі шкірясті стручки ріжкового дерева містять солодку їстівну м’якоть (яку можна їсти свіжою). Після сушіння м’якоть обсмажують і подрібнюють у порошок, який використовують для приготування консервів, соків і лікерів, як інгредієнт косметики та як ароматизатор для сигарет. Його також використовують для ароматизації випічки та цукерок. Подрібнення стручка та м’якоті разом дає порошок ріжкового дерева. Оскільки ріжкове дерево солодке і на смак трохи шоколаду, його часто використовують як замінник шоколаду з додаванням кокосової олії або гідрогенізованої рослинної олії.

   Їстівну камедь, камедь бобів ріжкового дерева, замінник камеді трагаканту, витягують із насіння та називають у торгівлі «трагазол». Стабілізатор і загусник, він також використовується як замінник яєць. Смажене насіння є замінником кави. і не містить кофеїну Борошно зі стручків використовують для приготування хліба, млинців, сухих сніданків і сиропу Цукор може виробляти грибковий білок і алкогольні напої.

   Різні частини та препарати рослини використовують для лікування запорів, гіперхолестеринемії, діареї та кашлю. Із залишків насіння після екстракції камеді можна отримати борошно без крохмалю та цукру з вмістом білка 60% для діабетиків.

   Жоден алерген з ріжкового дерева ще не був повністю охарактеризований, хоча були ідентифіковані алергени в діапазонах молекулярної маси 17,5, 48 і 66 кДа. Термічна обробка деактивує алергенність білка ріжкового дерева. Це має дієтичні наслідки для дітей з поліалергією

   Можна очікувати широку перехресну реактивність між різними окремими видами роду, але насправді це спостерігається нечасто. Було продемонстровано, що перехресна алергенність найбільш виражена між екстрактами арахісу, садового гороху, нуту та сої

   Повідомлялося про професійну алергію на ріжкове дерево. Астма та риніт, пов’язані з борошном із бобів ріжкового дерева, були описані у чоловіка, який обробляв борошно з бобів ріжкового дерева під час роботи на фабриці з виробництва варення.

   Повідомлялося, що пилок ріжкового дерева є важливим інгаляційним алергеном у Туреччині.

   Камедь бобів ріжкового дерева використовується як загусник у продуктах харчування та дитячому харчуванні. Цей загусник може спричинити рідкий драглистий стілець. Крім того, було показано, що вживання камеді бобів ріжкового дерева спричиняє значне зниження засвоєння кальцію, заліза та цинку. Крім того, стручки містять до 1,5% дубильних речовин, які можуть перешкоджати засвоєнню організмом білка.

   Стручки та листя ріжкового дерева містять речовину, подібну до валіуму, яка зв’язується з центральними та периферичними бензодіазепіновими рецепторами. Кількість речовин, виділених із стручків і листя ріжкового дерева, становила відповідно 12,17 і 18,7 нг діазепамового еквівалента/г. Сполуки, що діють на периферичні бензодіазепінові рецептори, виявились надзвичайно концентрованими в молодому листі

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування