f244 Огірок (0675)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.

Загальна характеристика:

   Огірок є одним з найбільш широко вирощуваних овочів, поширених на присадибних ділянках, на фермах і як теплична культура. Він складається приблизно з 96% води. Рослина стелеться, як правило, на землі на відкритому місці, але на шпалерах в теплицях. Маленький огірок називають корнішоном і використовують у консервах і соліннях, часто з оцтом із присмаком кропу. Огірки доступні цілий рік, з піком урожаю з кінця весни до кінця літа.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Вперше зареєстрований у передгір’ях Гімалаїв в Індії, огірок культивується понад 4000 років. Цей довгий циліндричний плід із зеленою шкіркою з сімейства гарбузових має їстівне насіння, оточене м’якою хрусткою м’якоттю. Країни-лідери з вирощування огірків — Великобританія, Китай, Індія, Ірак, Ява, Курдистан, Туреччина, Венесуела.

   Огірки ростуть тільки під культурою. Використовують для споживання у свіжому вигляді або для консервації, маринуючи з оцтом, сіллю, спеціями. Тонка шкірка, якщо вона не покрита воском, не потребує пілінгу.

   Огірки містять 5 калорій на унцію і дуже невелику кількість поживних речовин. Але деякі сорти мають значно більший рівень вітамінів А і С. Багато людей вважають фрукти неперетравлюваними: це пов’язано з високим вмістом целюлози. Олія з насіння використовується для заправки салатів і французької кухні. Сік листя є блювотним і використовується для лікування диспепсії у дітей.

   Плід можна використовувати як природний засіб. Плоди наносять на шкіру як очищаючий косметичний засіб для її пом’якшення і відбілювання. Сік використовується в багатьох косметичних продуктах.

   Лабораторні експерименти показали, що шкірка огірків відлякує тарганів. Коріння рослини огірка виділяють речовину, яка пригнічує ріст більшості бур’янів.

   Охарактеризовано наступний алерген:

• • Cuc s 2, профілін.

   Можна очікувати широку перехресну реактивність між різними окремими видами роду, а також певною мірою серед членів родини Cucurbitaceae, таких як кавун, диня та огірок.

   Повідомлялося про зв’язок між полінозом амброзії та гіперчутливістю до гарбузових овочів і бананів. 

   Існує перехресна алергія між селерою, огірком, морквою та кавуном. Імуноблоти окремих сироваток показали білкову смугу 15 кДа, спільну для всіх 4 харчових продуктів.

   Перехресна реактивність була продемонстрована між гарбузом, насінням гарбуза, динею, кавуном, огірком і цукіні (10). Cuc m 3 з дині має ідентичність послідовності на 60% або більше з білками PR-1 з винограду та огірка.

   Гевамін, фермент із лізоцимною/хітиназною активністю з Hevea brasiliensis Latex, має ідентичність послідовності приблизно на 60% з хітиназою з огірка та на 95% з N-кінцевою послідовністю лізоциму/хітинази з Parthenocissus quinquefolia. Відмінності в клітинному розташуванні, властивостях заряду та послідовності між геваміном і хітиназою огірка подібні до відмінностей між хітиназами класу I і класу II тютюну та інших видів рослин.

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування.