f210 Ананас (0193)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.

Загальна характеристика:

   Ananas comosus, широко відомий як ананас, належить до сімейства бромелієвих і вважається другим за важливістю тропічним фруктом у світі. Плід ананаса широко споживають у свіжому або вареному вигляді або навіть для отримання соку. Споживання ананаса в основному пов’язане з алергічними реакціями, такими як синдром оральної алергії (ОАС), які можуть бути пов’язані з пилком (пилок-їжа–синдром).

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Алергія на ананас може бути пов’язана з алергією на пилок (ОАС або ПФАС) через присутність пан-алергену профіліну, такого як Ana c 1. Однак присутність бромелайну (Ana c 2) може призвести до системних IgE-опосередкованих алергічних реакцій і, як згадувалося, навіть анафілаксія в результаті вживання ананаса. Професійний вплив бромелайну через вдихання (алерген ананаса) може призвести до первинної сенсибілізації, яка може додатково спровокувати системні алергічні реакції на вживання ананаса.

   Було виявлено, що ананас пов’язаний із такими неприємними реакціями, як подразнення слизової оболонки порожнини рота, що в основному пов’язано з його кислотним вмістом або опосередкованим бромелаїном протеолізом слизової оболонки порожнини рота. Ці реакції подразнення зазвичай пов’язані з ферментною активністю бромелайну і не відносяться до IgE-опосередкованих алергічних реакцій. Однак такі симптоми зазвичай схожі на OAS, і їх стає важко відрізнити, оскільки вони також можуть призвести до хибнопозитивного результату SPT.

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування.