f75 Яєчний жовток (1063)

Метод:

   FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз – кількісне визначення.

Загальна характеристика:

   Жовток – найцінніша частина курячого яйця. Він містить практично всі жири і лише невелику частину білків курячого яйця. До 70% жирів яйця багаті ненасиченими жирними кислотами (у тому числі незамінними лінолевою та арахідоновою), лецитином та фосфоліпідами.

Показання для призначення:

• для діагностики алергічних реакцій;
• для оцінки рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій;
• контролю ефективності проведеної терапії;
• для оцінки зниження рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном та проведення терапії;
• з метою оцінки напруженості імунної системи.

Маркер:

   Маркер сенсибілізації до алергенів основних груп

Клінічна значимість:

   Також у жовтку містяться жиророзчинні вітаміни A, D, E та каротин. Яєчний жовток є облігатним алергеном. Цей алерген не є видоспецифічним, тобто заміна на яйця інших птахів не усуває небезпеки алергічної реакції. Він може проникати в організм через кишковий бар’єр у незміненому вигляді. Йому, поряд з яєчним білком та білком коров’ячого молока, належить важлива роль в етіологічній структурі бронхіальної астми, риніту, атопічного дерматиту. З раціону харчування бажано також виключати куряче м’ясо, щоб уникнути перехресної алергії. Вважається, що антигенні властивості у білків жовтка та білка різні (алергенні властивості жовтка значно послаблюються після теплової обробки). Тому необхідно досліджувати їх окремо. Навіть мінімальні кількості жовтка можуть спричинити тяжкі реакції, аж до анафілактичного шоку. При алергії на яйця не можна робити щеплення без консультації з лікарем, оскільки багато вакцин (наприклад, вакцина проти грипу) виготовляються на основі курячих ембріонів.

Правила підготовки пацієнта:

   Вранці, натщесерце (можна пити чисту негазовану воду) або через 4 години після останнього прийому їжі, не курити протягом 30 хвилин до аналізу. Дітям до 1 року не приймати їжу протягом 30-40 хвилин до дослідження. Дітям віком від 1 до 5 років не вживати їжі протягом 2-3 годин до дослідження.

Транспортування:

   У замороженому вигляді (-20 ° С), не допускаючи розморожування