Метод

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.

Опис

Сир – це молочний продукт, отриманий з молока шляхом контрольованої коагуляції молочного білка казеїну. Виробництво сиру полягає у додаванні ферменту до молока, що розділяє його на тверду (сирна маса) та рідку (сироватка) складові. Тверда частина використовується для виготовлення сиру.

Показання

Діагностика алергічних реакцій на сир та молочні продукти.
Оцінка рівня сенсибілізації і ризику розвитку алергії.
Контроль ефективності проведеної терапії.
Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
Оцінка стану імунної системи.

Підготовка

Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
Дозволяється пити чисту негазовану воду.
Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.

Клінічна значимість

Алергія на сир часто пов’язана з алергією на молоко та інші молочні продукти. Можливі реакції шкіри, а також неімунні алергічні реакції, викликані тираміном і гістаміном, які містяться у сирах. Основні алергокомпоненти – молочні білки (казеїн, альфа-лактальбумін, бета-лактальбумін), що можуть спричиняти серйозні симптоми. У дорослих пацієнтів сир є одним із найбільш значущих алергенів, що викликають харчову алергію. Симптоми включають кропив’янку, біль у животі, метеоризм, діарею, блювання та анафілаксію.

Сир Швейцарський (f70)0877

Відгуки

На жаль, для цього аналізу відгуків поки немає!

Переглянуті аналізи

Наші телефони:

Email: