Ріжкове дерево (цератонія) (f296)1585
Ріжкове дерево (цератонія) – вічнозелене дерево, що походить з Близького Сходу. Його стручки широко використовують в харчовій промисловості, косметиці та фармації, а також як корм для тварин. Ріжкове дерево є відомим «прихованим алергеном», що може викликати алергічні реакції у чутливих осіб. Його продукти застосовують у харчових добавках, дитячому харчуванні, кондитерських виробах, косметичних засобах і фармацевтиці.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену ріжкового дерева.
- Діагностика алергічних реакцій на ріжкове дерево.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергічних реакцій.
- Контроль ефективності проведеної терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволено пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – утриматися від їжі 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Ріжкове дерево є джерелом «прихованих алергенів» через широке використання його продуктів у харчуванні та промисловості. Термічна обробка знижує алергенність білків ріжкового дерева. Можлива перехресна реактивність з арахісом, горохом, нутом та соєю. Відомі випадки професійної та інгаляційної алергії на пилок ріжкового дерева. Камедь з ріжкового дерева використовується як загусник у харчових продуктах і може впливати на засвоєння мікроелементів. Аналіз допомагає діагностувати та контролювати алергічні стани.