Петрушка (f86)0709
Петрушка – трав’яниста рослина з родини Apiaceae, яка широко використовується в кулінарії. Алергічні реакції на петрушку зустрічаються рідко, проте можуть проявлятися у вигляді кропив’янки, ангіоневротичного набряку, контактного дерматиту та анафілаксії після споживання або контакту зі шкірою. Основним алергокомпонентом є низькомолекулярний білок перенесення ліпідів 12 кд (Pet c3), який може викликати перехресну реактивність з алергокомпонентами персика (Pru p3) та пилку берези (Bet v1).
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення специфічних IgE до алергену петрушки.
- Діагностика алергічних реакцій на петрушку.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволено пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Петрушка культивується в багатьох європейських країнах і може викликати рідкісні, але серйозні алергічні реакції. Виявлення специфічних IgE до Pet c3 допомагає у діагностиці та контролі алергії, а також дозволяє оцінити можливу перехресну реактивність з іншими алергенами, що підвищує точність лікування та профілактики.