Морква (f31)0622
Морква (Daucus carota) – один із найважливіших коренеплодів родини Apiaceae, широко культивований у світі та входить до 10 найкращих овочів. Вона може викликати алергічні реакції, особливо у людей, чутливих до пилку берези та полину через перехресну реактивність алергенів Dau c1 (основний алергокомпонент моркви) та Bet v1 (алергокомпонент пилку берези). Симптоми алергії можуть варіюватися від легких (набряк губ, язика, свербіж) до важких системних реакцій, включно з анафілаксією.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергену.
- Діагностика алергічних реакцій на моркву.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволено пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Морква є поширеним тригером харчової алергії та синдрому оральної алергії (ОАС), особливо у пацієнтів із сенсибілізацією до пилку берези. Dau c1 – основний алергокомпонент моркви, що має високу перехресну реактивність з іншими алергенами, зокрема селери та полину. Виявлення сенсибілізації допомагає у своєчасній діагностиці, профілактиці та лікуванні алергічних реакцій, що може запобігти важким ускладненням.