Яблуко зелене є поширеним алергеном із сімейства розоцвітих, що часто викликає харчову алергію. Симптоми можуть варіюватися від орального алергічного синдрому до серйозних системних реакцій, таких як анафілаксія. Визначаються основні алергокомпоненти Mal d1, Mal d2, Mal d3 та Mal d4, які мають перехресну реактивність з пилком берези, іншими фруктами та рослинами.
Алергокомпоненти Mal d 1–4 відіграють ключову роль у розвитку алергії на яблука. Mal d1 є основним алергокомпонентом із високою перехресною реакцією з пилком берези Bet v1. Mal d3 більш поширений у Середземноморському регіоні та стабільний до термічної обробки. Виявлення сенсибілізації до цього алергену допомагає точно діагностувати алергію, визначити ризик реакцій та підібрати ефективне лікування.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP) – кількісне визначення алергену.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.