Дика вишня (Prunus avium) – це вид черешні, поширений в Європі, Північно-західній Африці та Західній Азії. Плоди вишні – кістянки діаметром 1-2 см, яскраво-червоні або темно-фіолетові, їстівні, з однією кісточкою всередині. Вишня містить кілька алергокомпонентів, зокрема Pru av1 (основний алерген), Pru av2, Pru av3 та Pru av4, які можуть викликати харчову алергію у чутливих осіб. Симптоми варіюються від легкого орального алергічного синдрому до важких реакцій, включаючи анафілаксію.
Вишня є поширеним джерелом алергенів, здатних викликати харчову алергію. Виявлення сенсибілізації до алергену вишні допомагає вчасно виявити ризик алергічних реакцій, запобігти ускладненням та ефективно контролювати стан пацієнта.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену вишні.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.