Вугор річковий/морський (f264)0782
Вугор річковий/морський – представник лучеперих риб ряду Anguilliformes. Найпоширенішим видом є європейський вугор, що досягає довжини до 1,5 метра. Вугор є популярною їжею в багатьох регіонах, зокрема у Східній Азії. Аналіз визначає сенсибілізацію до алергену вугра, що важливо для діагностики алергічних реакцій.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) та ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
- Діагностика алергічних реакцій на вугор.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності проведеної терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Допускається пиття чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Існує перехресна алергічна реакція між вугром та іншими рибами груп Gadiformes (тріска, хек) і Scombroid (скумбрія, тунець), хоча прояви алергії можуть бути помірними або незначними. Загальні алергокомпоненти вугра і тріски підтверджені дослідженнями. Незважаючи на токсичність крові вугра для людей, токсичний білок руйнується під час варіння і нормального травлення.