Цвітна капуста (Brassica oleracea var. botrytis) – однорічна овочева культура з родини хрестоцвітих, що утворює характерні головки, схожі на суцвіття. Цей аналіз дозволяє визначити наявність алергічної реакції на цю рослину.
Алергія на цвітну капусту зустрічається рідко, але може викликати серйозні симптоми, включно з висипом, свербежем, кашлем, нудотою, діареєю та анафілаксією. Існує ризик перехресної реакції з іншими овочами родини хрестоцвітих, такими як броколі, брюсельська капуста та гірчиця.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.
