Суміш спецій №2 (кмин, мускатна квітка, кардамон, гвоздика) (fx71)1294

Сенсибілізація до кмину найчастіше спостерігається у дітей старшого віку та дорослих і пов’язана з профілінами, білками, що є у багатьох рослинах. Перехресна алергія може виникати у пацієнтів, чутливих до пилку берези або полину, через схожість білкових структур. Також причиною алергії можуть бути білки PR-10 та білки-переносники ліпідів (LTP), що викликають симптоми харчової алергії, включно з анафілаксією.

Мускатна квітка, кардамон і гвоздика рідко викликають алергічні реакції, але у чутливих осіб можуть спричиняти харчову алергію або контактний дерматит. Особливо важливо враховувати можливі перехресні реакції та наявність алергенів у сумішах приправ.

Завдяки точному визначенню сенсибілізації до цих спецій, пацієнти можуть уникати небезпечних контактів з алергенами, що покращує якість життя і безпеку харчування.

• Діагностика алергічних реакцій на спеції.
• Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
• Моніторинг зниження сенсибілізації після терапії.
• Оцінка напруженості імунної системи.

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP) – кількісне визначення сенсибілізації до алергенів.

• Забір крові слід проводити вранці натщесерце або через 4 години після їжі.
• Допускається пиття чистої негазованої води.
• Не курити за 30 хвилин до аналізу.
• Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – утриматися від їжі 2-3 години.