Суміш харчових продуктів №6 (борошно житнє, рис, картопля, печериці, гарбуз) (fx12)1301
Дослідження проводиться для визначення сенсибілізації до алергенів харчових продуктів. Цей тест допомагає виявити наявність специфічних IgE-антитіл, що відповідають за алергічні реакції на ці продукти.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.
- Діагностика алергічних реакцій.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Моніторинг зниження сенсибілізації після виключення контакту з алергенами та проведення терапії.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Жито – один із найбільш алергенних злаків. Містить білки, що викликають перехресні реакції з пшеницею, ячменем, овесом та рисом. Алергія може супроводжуватися підвищенням IgE до горіхів, маку, кунжуту, сої та ківі.
Рис – гіпоалергенний продукт, однак містить понад 10 потенційних алергокомпонентів. Алергічні реакції можливі у дітей та дорослих, особливо при контакті з пилком або обробленим рисом.
Картопля – містить білки з алергенними властивостями (пататин, туберин), можливі перехресні реакції з пилком яблуні, берези та овочами пасльонових.
Печериці – джерело білку та вітамінів, але спори грибів можуть викликати респіраторну алергію навіть без вживання в їжу.
Гарбуз – містить сильні алергени (білки запасу та профіліни), що можуть викликати перехресні реакції з іншими плодами та пилком рослин родини Cucurbitaceae, а також цитрусовими, динями, томатами, полуницею та іншими.