Суміш харчових продуктів №26 (білок яйця, білок молока, арахіс, гірчиця) (fx26)1311

Алергія на білок яйця є поширеним явищем і може викликати симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи, а також шкірні реакції (почервоніння, свербіж). Важливо розрізняти алергію на білок та жовток яйця, оскільки жовток є слабшим алергеном.

Алергія на білки коров’ячого молока часто поєднується з чутливістю до різних молочних протеїнів (казеїн, сироваткові білки) і може викликати реакції не тільки на молоко, а й на продукти з його вмістом (сир, кефір, йогурт, морозиво тощо).

Арахіс – потужний алерген, який часто викликає харчові алергії, особливо у дітей. Ризик сенсибілізації збільшується при наявності сімейного анамнезу алергій, атопічного дерматиту, та інших алергічних захворювань.

Гірчиця може викликати як легкі, так і тяжкі алергічні реакції, включаючи анафілактичний шок. Навіть низькі дози білків гірчиці здатні провокувати реакції у чутливих осіб.

• Діагностика алергічних реакцій на харчові продукти.
• Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
• Моніторинг зниження сенсибілізації після виключення алергену та проведення терапії.
• Оцінка напруженості імунної системи у пацієнта.

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) за технологією ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергенів.

• Забір крові проводиться вранці натщесерце або через 4 години після останнього прийому їжі.
• Допускається пиття чистої негазованої води.
• Не курити протягом 30 хвилин перед аналізом.
• Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.