Суміш харчових продуктів №26 (білок яйця, білок молока, арахіс, гірчиця) (fx26)1311
Дослідження спрямоване на визначення сенсибілізації до харчових алергенів: білка яйця, білка молока, арахісу та гірчиці. Ці компоненти є частими причинами алергічних реакцій і можуть викликати різноманітні симптоми від легких до тяжких.
- f1 білок яйця;
- f2 білок молока;
- f13 арахіс;
- f89 соя.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) за технологією ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергенів.
- Діагностика алергічних реакцій на харчові продукти.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Моніторинг зниження сенсибілізації після виключення алергену та проведення терапії.
- Оцінка напруженості імунної системи у пацієнта.
- Забір крові проводиться вранці натщесерце або через 4 години після останнього прийому їжі.
- Допускається пиття чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин перед аналізом.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Алергія на білок яйця є поширеним явищем і може викликати симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи, а також шкірні реакції (почервоніння, свербіж). Важливо розрізняти алергію на білок та жовток яйця, оскільки жовток є слабшим алергеном.
Алергія на білки коров’ячого молока часто поєднується з чутливістю до різних молочних протеїнів (казеїн, сироваткові білки) і може викликати реакції не тільки на молоко, а й на продукти з його вмістом (сир, кефір, йогурт, морозиво тощо).
Арахіс – потужний алерген, який часто викликає харчові алергії, особливо у дітей. Ризик сенсибілізації збільшується при наявності сімейного анамнезу алергій, атопічного дерматиту, та інших алергічних захворювань.
Гірчиця може викликати як легкі, так і тяжкі алергічні реакції, включаючи анафілактичний шок. Навіть низькі дози білків гірчиці здатні провокувати реакції у чутливих осіб.