Соя (f14)0858
1150.00
Аналіз доступний
Культивована соя — однорічна бобова рослина зі Східної Азії, що містить алергени, стійкі до варіння та травлення, а також термочутливі лабільні алергени.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) – кількісне визначення.
- Діагностика алергічних реакцій.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Соя входить до "великої вісімки" алергенів, що викликають 90% харчових алергій. Важливо враховувати приховані алергени сої в обробленій їжі. Симптоми алергії варіюють від легких до важких, включаючи анафілаксію. У дітей найчастіше виникає алергія через шлунково-кишковий або шкірний шлях сенсибілізації, у дорослих – через перехресну реактивність із пилком берези. Існує також професійна астма у пекарів від вдихання соєвого борошна.