1. Усі аналізи
  2. Алергодіагностика
  3. Харчова алергія
  4. Солод (f90)

Солод (f90)1588

1150.001092.00 ₴
Аналіз доступний

Солод найчастіше виготовляють з ячменю, іноді з жита. Це контрольований процес пророщування зернових із подальшим припиненням за допомогою нагрівання. Потім зерно обпалюють для отримання характерного смаку і кольору. Солод є основою для виробництва пива, віскі, оцту та інших харчових продуктів.

Процес солодотворення включає замочування зерна, пророщування та сушіння з обпалюванням, що формує унікальний аромат та смак. Ячмінь перетворюється на солод, що є основою пивоваріння та дистиляції. Солод може викликати перехресну алергічну реакцію через збереження білкових структур. Аналіз допомагає виявити сенсибілізацію і скласти план лікування алергій, пов'язаних зі споживанням або контактом із солодом.

  • Діагностика алергічних реакцій на солод.
  • Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
  • Контроль ефективності терапії.
  • Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
  • Оцінка стану імунної системи.

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.

Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.

  • Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
  • Дозволено пити чисту негазовану воду.
  • Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
  • Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.

Переглянуті аналізи