Алергокомпонент персика Pru p4 є профіліном – білком, що зв’язує актин, та одним із важливих паналергенів. Він має високу подібність з профілінами інших плодів родини Rosaceae, таких як яблуко та вишня, а також може перехресно реагувати з профілінами пилку неспоріднених рослин (Artemisia vulgaris, Betula alba, Corylus avellanus, P amygdalus). Pru p4 асоціюється з легкими симптомами синдрому оральної алергії і є маркером для прогнозування несистемних алергічних реакцій на персик.
Pru p4 є важливим паналергеном, що міститься в м’якоті та шкірці персика. Він має молекулярну масу 14 кДа і є еукаріотичним білком, що зв’язує актин. Профіліни, як Pru p4, часто викликають перехресні реакції з пилком та іншими рослинними алергенами. Сенсибілізація до Pru p4 зазвичай асоціюється з легкими симптомами алергії. Pru p4 є лабільним до високих температур і рН, руйнується в шлунково-кишковому тракті, що впливає на клінічні прояви алергії. Дослідження підтверджують його значення як маркера для оцінки алергічних реакцій на персик та пов’язані рослинні алергени.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергокомпоненту.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.