Парвальбуміни – це невеликі кальційзв’язуючі білки, які присутні у швидких м’язових волокнах низьких та вищих хребетних тварин. Вони є мажорними алергенами риб, що можуть викликати алергічні реакції у чутливих осіб.
Рекомбінантний парвальбумін коропа Cyp c1 використовується для діагностики алергії на рибу. Виявлена крос-реактивність з іншими видами риб, такими як тріска, тунець, лосось, окунь, вугор та інші, що залежить від ступеня гомології парвальбумінів. Алергокомпонент є термостабільним, тому може викликати сенсибілізацію незалежно від способу приготування риби.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP – Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.