Помідор (f25)0730
Помідор – один з найпопулярніших фруктів у світі, широко використовуються в харчуванні у сирому та обробленому вигляді. Він містить багато поживних речовин, але може викликати алергічні реакції у чутливих людей. Алергія на помідор часто пов’язана з перехресною реактивністю до пилку берези, трав, інших фруктів і рослинних алергенів.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.
- Діагностика алергічних реакцій на помідори.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволено пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Алергія на помідор проявляється оральним алергічним синдромом, кропив’янкою, дерматитом, системними реакціями, ринітом, болем у животі та анафілаксією. Відомо 26 потенційних алергокомпонентів у помідорах, включаючи профіліни, білки перенесення ліпідів, β-глюканази. Висока перехресна реактивність з алергенами пилку берези, трав, болгарського перцю, вишні, ананаса, банану, горіхів, латексу та інших рослинних джерел. Ідентифікація алергокомпонентів допомагає уникнути контактів з алергеном і попередити алергічні реакції.