Орегано — багаторічна ароматна рослина, широко використовується як приправа в середземноморській кухні, зокрема в турецькій, грецькій та італійській. Харчові алергічні реакції на орегано зустрічаються вкрай рідко. Можливі симптоми алергії, які включають свербіж, набряк губ і язика, а також утруднене дихання. Можливі контактні алергічні реакції у сенсибілізованих осіб.
Орегано належить до сімейства губоцвітих, до якого входять також базилік, майоран, м’ята, шавлія та лаванда. Рослина має антибіотичні та антиоксидантні властивості і широко застосовується в кулінарії та народній медицині. Алергічні реакції на орегано дуже рідкісні, однак можливе перехресне реагування з іншими рослинами сімейства губоцвітих, такими як чебрець, майоран і базилік.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.