Морське вушко (f346)1558
Морське вушко — це морський молюск родини Haliotidae, поширений у холодних водах південної півкулі, а також у прибережних зонах Північної Америки та Японії. М’ясо вушка є делікатесом у багатьох кухнях світу, його вживають у вареному вигляді, додають до супів і традиційних страв. Однак алерген морського вушка є термостійким і може викликати алергічні реакції, особливо у людей, чутливих до молюсків.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергену.
- Діагностика алергічних реакцій на морське вушко.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Допускається пиття чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року — не приймати їжу за 30-40 хвилин до дослідження, для дітей 1-5 років — 2-3 години.
Алергокомпоненти морського вушка (Hal m1 та Hal m38kD тропоміозин) є термостійкими і можуть спричиняти алергічні реакції. Існує перехресна реактивність між різними видами молюсків, особливо в межах одного класу. Люди з алергією на морське вушко можуть реагувати на інших черевоногих молюсків, тому важливо проводити точну діагностику для запобігання небажаних реакцій.