Молекулярний пакет «Червоне м’ясо»2511
Молекулярний пакет «Червоне м’ясо» включає визначення специфічних IgE до алергенів червоного м’яса. Дослідження допомагає виявити сенсибілізацію до харчових алергенів м’яса, що є важливим для діагностики алергічних реакцій на продукти тваринного походження.
До цього пакету входять такі дослідження:
- e222 – nSus s PSA, сироватковий альбумін свинячий;
- o215 – nGal-alpha-1,3-Gal (alpha-Gal), тиреоглобулін бичачий.
FEIA (Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP) – кількісне визначення специфічних IgE-антитіл на твердій фазі методом імунофлуоресценції.
- Діагностика алергічних захворювань, пов’язаних з сенсибілізацією до червоного м’яса.
- Виявлення сенсибілізації до специфічних алергенів свинини та інших видів м’яса.
- Оцінка ризику алергічних реакцій при вживанні м’ясних продуктів та медикаментів, отриманих із тканин ссавців.
- Забір крові рекомендується проводити вранці натщесерце або через 4 години після їжі.
- Допускається вживання чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин перед аналізом.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Свинина та інші види червоного м’яса можуть викликати алергічні реакції різного ступеня тяжкості, включаючи анафілаксію, кропив’янку та шлунково-кишкові симптоми. Основними алергенами є сироватковий альбумін свинячий (Sus s 1) та олігосахарид alpha-Gal, який може викликати відстрочену алергічну реакцію (альфа-гал синдром). Сенсибілізація до alpha-Gal часто пов’язана з укусами кліщів. Виявлення специфічних IgE допомагає уникнути небезпечних контактів, правильно коригувати дієту та профілактику у професійних групах ризику.