М’ясо ягняти (баранина) (f88)

Ягнята – це тварини до одного року, баранина – м’ясо тварин старше року. Яловичина та баранина мають спільні алергени, також можлива перехресна сенсибілізація з овечою вовною. Баранина вважається слабким алергеном, її алергенність знижується при нагріванні та обробці пепсином. Дослідження допомагає у виборі безпечних харчових продуктів та контролі алергічних станів.

• Діагностика алергічних реакцій.
• Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
• Контроль ефективності проведеної терапії.
• Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
• Оцінка стану імунної системи.

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay / Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.

• Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
• Дозволено пити чисту негазовану воду.
• Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
• Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.