Луціан (f381)1559
Червоний луціан (Lutjanus campechanus) – риба, що походить із західної Атлантики та Мексиканської затоки, мешкає в рифовому середовищі. Вона споріднена з мангровим луціаном, баранячим луціаном, луціаном смузі та собачим луціаном. Ця риба широко використовується в харчуванні – вона входить до складу місцевої кухні в багатьох регіонах світу, зокрема у В’єтнамі, Індії та Карибських островах.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергену.
- Діагностика алергічних реакцій на червоного луціана.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності проведеної терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Допускається вживання чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – утриматися від їжі за 30-40 хвилин до дослідження, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Риби з груп Gadiformes (тріска, хек) та Scombroid (скумбрія, тунець) мають спільні алергенні компоненти, але перекриття специфічності між групами помірне або невелике. Можливі перехресні реакції з рибами ряду Pleuronectiformes (палтус, камбала, морський язик). Сенсибілізація до рибних алергенів, включно з червоним луціаном, є поширеною причиною харчової алергії та атопічного дерматиту. Миттєві алергічні реакції можуть виникати навіть після невеликої кількості риби, включаючи симптоми оральної алергії, генералізовану кропив’янку, ангіоневротичний набряк та анафілаксію. Алергени термостійкі, але реакції можуть бути видоспецифічними. Деякі пацієнти можуть реагувати на пару від приготування риби.