Квасоля білозернова (f15)0237
Біла квасоля – сорт квасолі зі світлим насінням від блідо-зеленого до кремово-білого кольору. Використовується у різних стравах, таких як рагу, супи, запіканки. Біла квасоля є джерелом заліза, фолієвої кислоти, магнію, фосфору, калію та міді. Вона може викликати алергічні реакції у чутливих осіб.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
- Діагностика алергічних реакцій на білу квасолю.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Біла квасоля широко використовується в харчуванні, однак у чутливих осіб може викликати харчову алергію. Насіння також має лікувальні властивості, але велика кількість сирого насіння може бути отруйною. Аналіз дозволяє виявити сенсибілізацію та допомагає у діагностиці алергічних станів.