Знижка 5% при онлайн-замовленні
Кукурудза (Zea mays L.) – одна з найпоширеніших харчових культур у світі після пшениці та рису. Вона широко культивується в різних регіонах, включаючи Північну Європу, Азію, Південну Африку та інші. Алергія на кукурудзу може проявлятися як пероральна харчова алергія, анафілаксія, професійна астма, контактна кропив’янка та інші алергічні реакції через контакт або вдихання кукурудзяного пилу. Виявлено п’ять основних алергенних компонентів: Zea m1, Zea m8, Zea m12, Zea m14 і Zea m25, з яких Zea m1 і Zea m14 є ключовими алергокомпонентами. Кукурудза також має перехресну реактивність з іншими злаками, фруктами та пилком.
ВООЗ та Міжнародний союз імунологічних товариств офіційно зареєстрували п’ять алергенних компонентів кукурудзи, що мають значення для діагностики. Алергени кукурудзи можуть викликати різноманітні клінічні реакції, включаючи важкі анафілактичні стани. Виявлена перехресна реактивність з іншими злаками (рис, пшениця, ячмінь) та деякими фруктами (персик, вишня, абрикос, виноград) і пилком, що важливо враховувати при інтерпретації результатів. Тестування допомагає у визначенні сенсибілізації, прогнозуванні ризику і контролі лікування алергії.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) за допомогою ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня специфічних IgE-антитіл.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.