Кава (f221)0521
Кава отримується зі смаження насіння дерев сімейства Rubiaceae і є популярним напоєм у всьому світі. Алергія на каву зустрічається рідко, однак працівники кавової промисловості можуть страждати від професійної алергії через вплив пилу кавових зерен. Аналіз визначає сенсибілізацію до основних алергенів кави, таких як хітиназа III класу (Cof a1) та металотіонеїни Cof a2 і Cof a3.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену кави.
- Діагностика алергічних реакцій на каву.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику алергічних реакцій.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволено пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Алергокомпоненти кави, такі як Cof a1, Cof a2 і Cof a3, пов’язані з професійною алергією у працівників кавової промисловості. Аналіз допомагає виявити сенсибілізацію та контролювати алергічні реакції, а також виключити перехресні реакції з іншими алергенами. Це важливий інструмент для діагностики та лікування алергії.