Кардамон – це пряність, що належить до сімейства імбирних, відома з давніх часів. Походить із лісів Західних Гат у Південній Індії, а також культивується в інших країнах. Використовується як ароматизатор в кулінарії, медицині та косметології. Кардамон містить летючі ефірні олії, які можуть викликати алергічні реакції у чутливих осіб.
Кардамон широко використовується в кулінарії та традиційній медицині. Його ефірні олії можуть викликати алергічні реакції у чутливих осіб. Аналіз дозволяє виявити сенсибілізацію та запобігти розвитку тяжких алергічних станів. Результати дослідження допомагають у корекції лікування та запобіганні ускладнень.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення специфічних IgE-антитіл до алергену кардамону.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.