Імбир лікарський (Zingiber officinale) – однодольна вічнозелена рослина родини імбирних. Використовується як спеція в усьому світі, має кореневище, що часто помилково вважають корінням. Імбир має давню історію культивування і відомий як «білий корінь».
Виявлена сенсибілізація до Liliaceae, а також до часнику і цибулі у дітей (4,6%) та дорослих (7,7%). Існують твердження про алергічні реакції на вдихання імбирного пилу. Надмірне вживання імбиру може викликати подразнення уретри, підвищувати ризик кровотечі під час операцій та посилювати ефекти терапії варфарином. Спостерігається широка перехресна реактивність між різними видами роду імбиру.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.