Глютен – це група накопичувальних білків, які містяться в насінні злакових рослин, зокрема пшениці, жита та ячменю. Цей рослинний білок необхідний для живлення нових паростків. Аналіз на IgE до глютену допомагає виявити алергічну реакцію організму на цей білок.
Алергія на пшеницю та целіакія пов’язані з аномальною імунною відповіддю на білки глютену. Виявлення IgE до глютену допомагає діагностувати алергічну реактивність, що може проявлятися симптомами з боку дихальної системи, шлунково-кишкового тракту та шкіри. Особливу увагу звертають на пшенично-залежну анафілаксію, яка може бути викликана фізичним навантаженням. Аналіз є важливим для диференціації алергії від непереносимості глютену, що має інший патомеханізм.
IFT (Immunofluorescence test (IFT)) – імунофлуоресцентний тест, який дозволяє виявити специфічні антитіла IgE до глютену, що є маркером алергічної реакції.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.