Форель (f204)0961
Форель відноситься до роду Oncorhynchus, як і тихоокеанський лосось. Дослідження показали, що у деяких дітей, чутливих до тріски, є антитіла IgE до форелі. Аналіз використовується для виявлення сенсибілізації та алергічних реакцій, пов’язаних з вживанням форелі.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.
- Діагностика алергічних реакцій на форель.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності проведеної терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Риба, зокрема форель, є пріоритетним харчовим алергеном, який викликає більшість алергічних реакцій. Алергія на рибу зазвичай триває все життя. У країнах, де риба є основним продуктом харчування, алергія поширена як серед дорослих, так і дітей. Важливо пам’ятати, що алергія на один вид морепродуктів не обов’язково означає алергію на інші, тому індивідуальна консультація з алергологом є обов’язковою.