Чай чорний (f99)1019
Чорний чай походить з рослини Camellia sinensis і є другим за частотою споживання терапевтичним безалкогольним напоєм у світі. 78% світового виробництва припадає на чорний чай, 20% – на зелений, і менше 2% – на жовтий або улун. Алергія на чай зустрічається рідко, але може проявлятися у вигляді набряку горла, задишки, закладеності носа, кашлю та інших симптомів. Основним алергокомпонентом є епігалокатехінгалат (EGCg), що викликає харчову та професійну алергію.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
- Діагностика алергічних реакцій на чорний чай.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Чайна рослина (Camellia sinensis) є джерелом чорного, зеленого та жовтого чаю. Вживання чаю має антиоксидантні, протизапальні та інші корисні властивості. Проте у деяких випадках можливі алергічні реакції, зокрема на епігалокатехінгалат – ключовий алергокомпонент. Аналіз допомагає виявити сенсибілізацію, що важливо для профілактики та лікування алергії. Перехресних реакцій з іншими алергенами не виявлено.