Броколі (f260)0274
Броколі (Brassica oleracea var. italica) — однорічна овочева рослина родини капустяних, відома також як спаржева капуста. Зовнішньо схожа на цвітну капусту, броколі має щільні зелені або фіолетові суцвіття, які вживаються в їжу у свіжому, консервованому, квашеному вигляді. Цей дієтичний продукт легкоперетравний і містить білок переносу ліпідів (LTP), що може викликати перехресні алергічні реакції.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації.
- Діагностика алергічних реакцій на броколі.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Дозволяється пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – утриматися від їжі 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Можлива широка перехресна реактивність між різними видами родини Brassicaceae, включно з цвітною капустою, брюсельською капустою тощо. Виявлено схожість білка переносу ліпідів (LTP) броколі з LTP інших рослин, що може спричиняти перехресні алергічні реакції, однак ступінь цієї реактивності може варіюватися.