Білок молока (f2)0618
Молоко – це біла рідина, що виробляється молочними залозами самок ссавців і є основним джерелом живлення новонароджених. Коров’яче молоко часто використовується в харчуванні дорослих, однак є однією з основних причин алергічних реакцій у немовлят та дітей. Білок коров’ячого молока входить до складу багатьох харчових продуктів, а також може бути присутнім у нехарчових джерелах, що викликає сенсибілізацію та алергічні реакції.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз) – кількісне визначення алергену білка молока.
- Діагностика алергічних реакцій на коров’яче молоко.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності проведеної терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Допускається пиття чистої негазованої води.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Коров’яче молоко та молочні продукти широко використовуються в харчуванні та промисловості. Алергія на білок молока є поширеною, особливо у немовлят, і може викликати симптоми з боку шлунково-кишкового тракту, дихальних шляхів і шкіри. Виявлення сенсибілізації до білка молока допомагає у діагностиці, контролі та лікуванні алергічних станів, а також у профілактиці ускладнень, пов’язаних з харчовою гіперчутливістю.