Бета-каротин0255
Бета-каротин – провітамін А, потужний антиоксидант, який захищає клітини від вільних радикалів, стимулює імунітет, запобігає новоутворенням і серцево-судинним захворюванням. Він підтримує здоров’я шкіри, слизових оболонок та зорових функцій, сприяючи утворенню родопсину. Основні джерела бета-каротину – гарбуз, морква, шпинат, броколі, помідори та абрикоси. Абсорбція покращується при споживанні з жирами. Порушення всмоктування можуть бути пов’язані з хворобами печінки, дисфункцією підшлункової залози та тонкого кишечника.
HPLC (високоефективна рідинна хроматографія) – кількісне визначення бета-каротину в сироватці крові.
- Діагностика дефіциту або надлишку бета-каротину в організмі.
- Диференціальна діагностика жовтяниць.
- Діагностика синдрому порушення всмоктування жирів.
- Виявлення каротинодермії.
- Виявлення причин випадіння волосся, сухості очей, «курячої сліпоти».
- Діагностика причин підвищеного вмісту жирів у калі.
- Забір крові вранці натщесерце (через 8 годин після останнього прийому їжі).
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не палити протягом 3 годин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – утриматися від їжі 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
- Виключити фізичне та емоційне перенавантаження за 30 хвилин до здачі аналізу.
- За 24 години до аналізу виключити алкоголь.
Бета-каротин є важливим провітаміном з антиоксидантними властивостями, що підтримує імунітет, здоров’я шкіри та зору. Недостатність проявляється сухістю слизових, проблемами з очима та волоссям, погіршенням нічного зору. Надлишок не є токсичним, але може викликати каротинодермію – пожовтіння шкіри. У курців високі дози можуть підвищувати ризик раку легень. Бета-каротин застосовується для лікування деяких захворювань та профілактики вікових змін.