Базилік, представник сімейства м’ятних, є однією з найдавніших трав Сходу. Походить з Індії, має понад 100 сортів, вирощується у всьому світі. Використовується свіжим, сушеним або у вигляді екстракту для додання аромату і смаку стравам. В Італії базилік символізує запрошення до кохання, а в Індії його вирощують біля храмів через духовний символізм. Застосовується в томатних пастах, супах, рагу, овочевих стравах, лікерах, а також як засіб для травлення та легкий заспокійливий засіб.
Екстракт базиліка може викликати подразнення шкіри та помірну токсичність при прийомі всередину. Можлива перехресна реактивність між різними видами роду, але вона виникає нечасто. Рослини сімейства Lamiaceae (ісоп, базилік, майоран, м’ята, шавлія, лаванда) демонструють перехресну реактивність на основі клінічної історії та лабораторних тестів.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.