Авокадо – тропічний фрукт із сімейства лаврових, поширений у Центральній та Південній Америці, а також у тропічних та субтропічних регіонах світу. Існує багато сортів, серед яких найпоширеніші Hass avocado та Strong avocado. Плід має грушеподібну або овальну форму, з м’якоттю жовтого кольору та горіховим смаком. Авокадо є джерелом вітамінів, мінералів і мононасичених жирів, що сприяють зниженню рівня холестерину. Олія авокадо використовується в косметиці, а також має лікувальні властивості. Проте авокадо містить алергени, що можуть викликати сенсибілізацію, особливо у людей з алергією на латекс.
Алергокомпоненти авокадо, зокрема Pers a1 (хітиназа класу I), пов’язані з синдромом латексного фрукта і можуть викликати перехресні реакції у пацієнтів з алергією на латекс. Визначення рівня сенсибілізації допомагає у діагностиці та лікуванні алергії, а також у запобіганні ускладнень. Авокадо має важливе значення як харчовий продукт і косметичний інгредієнт, але при наявності алергії потребує обережності.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.