Апельсин (f33)0210
Апельсини – це популярні цитрусові з помаранчевою шкіркою та соковитими часточками. Вирощуються в регіонах з теплим кліматом, є важливим харчовим продуктом, багатим на вітамін С, флаваноїди, тіамін, фолат і пектин. Їх використовують як у свіжому вигляді, так і в харчовій промисловості, косметиці та медицині. Основні алергокомпоненти апельсина включають Cit s1, Cit s2, Cit s3, Cit s IFR, які можуть викликати перехресні алергічні реакції з іншими продуктами.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації до алергену апельсина.
- Діагностика алергічних реакцій на апельсин.
- Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
- Контроль ефективності терапії.
- Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
- Оцінка стану імунної системи.
- Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
- Можна пити чисту негазовану воду.
- Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
- Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.
Аналіз допомагає виявити алергію на апельсин, що важливо через широке використання цього фрукту в харчуванні та косметиці. Знання рівня сенсибілізації дозволяє уникнути потенційно небезпечних реакцій, а також контролювати ефективність лікування. Виявлення перехресних реакцій допомагає в комплексній діагностиці харчової алергії.