Пшениця (g15)

0767
1150.001092.00
Аналіз доступний

Пшениця – це злакова трава, зерна якої є одним із найважливіших джерел харчування у світі. Вона використовується у багатьох харчових продуктах, таких як хліб, крекер, макарони, а також у непродовольчих товарах, включно з косметикою та морозивом. Зерна пшениці містять близько 70% вуглеводів, 12% білка та 2% жиру, але при помелі значна частина поживної цінності втрачається.

Алергія на пшеницю зустрічається приблизно у 3,6% населення Європи і є одним з основних харчових алергенів. Вона відрізняється від целіакії – аутоімунного захворювання, викликаного глютеном. Пшениця міститься у багатьох харчових і непродовольчих продуктах, що може викликати алергічні реакції різного ступеня важкості. У деяких випадках вдихання пшеничного пилу викликає пекарську астму. Важливо пам’ятати про можливість перехресної реактивності з іншими зерновими культурами та пилком трав.

  • Діагностика алергічних реакцій на пшеницю.
  • Оцінка рівня сенсибілізації та ризику розвитку алергії.
  • Контроль ефективності терапії.
  • Оцінка рівня сенсибілізації після виключення контакту з алергеном.
  • Оцінка стану імунної системи.

FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену.

Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.

  • Здавати кров вранці натщесерце або через 4 години після прийому їжі.
  • Можна пити чисту негазовану воду.
  • Не курити протягом 30 хвилин до аналізу.
  • Для дітей до 1 року – не приймати їжу 30-40 хвилин перед дослідженням, для дітей 1-5 років – 2-3 години.

Переглянуті аналізи