Цибуля порей (Allium ampeloprasum) – дворічна трав’яниста рослина з родини Амарилісові (Amaryllidaceae), підродини Цибулеві (Allioideae). Використовуються зелена, жовта та біла частини листя, а також коріння. Аналіз визначає сенсибілізацію до алергену цибулі порей, що є важливим для діагностики алергічних реакцій.
Основні алергокомпоненти цибулі порей: All c3 (білок перенесення ліпідів 12 кДа), All c4 (профілін) та Alliin lyase. Відомі випадки анафілаксії через варену цибулю, пов’язані з термостабільним білком All c3. Перехресна алергічна реактивність спостерігається між членами сімейства Amaryllidaceae, а також незначна – із персиком.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення рівня сенсибілізації.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.