Хоплостет помаранчевий (Hoplostethus atlanticus) – велика глибоководна риба родини трахіхтових (Trachichthyidae), що зустрічається в західній частині Тихого океану, східній частині Атлантичного океану, індо-тихоокеанських водах біля Нової Зеландії та Австралії, а також східній частині Тихого океану біля узбережжя Чилі.
Сенсибілізація до рибного алергену є поширеною причиною харчової алергії та атопічного дерматиту. Миттєві алергічні реакції можуть виникати навіть після невеликої кількості риби, включаючи синдром оральної алергії, генералізовану кропив’янку, ангіоневротичний набряк та анафілаксію. Алергени є термостійкими, що означає реакції на варену і сиру рибу, хоча індивідуальні реакції можуть відрізнятися. Деякі пацієнти можуть реагувати на алергени, що передаються повітрям під час приготування риби.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.