Мідії – морські двостулкові молюски, поширені по всьому світу, що широко використовуються в харчуванні. Вони можуть викликати алергічні реакції різного ступеня важкості, включаючи оральний алергічний синдром, кропив’янку, ангіоневротичний набряк, анафілаксію та шлунково-кишкові розлади. Основним алергокомпонентом є тропоміозин (Myt e1), який має високу перехресну реактивність з іншими молюсками, ракоподібними, а також кліщами домашнього пилу і тарганами. Виявлення сенсибілізації дозволяє оцінити ризик алергічних реакцій та контролювати ефективність терапії.
Алергенні білки мідій є термостабільними та водорозчинними, містяться в їстівній частині молюсків. Тропоміозин є паналергеном, що спричиняє перехресну реактивність між молюсками, ракоподібними та іншими безхребетними. Виявлення сенсибілізації до мідій допомагає в діагностиці, прогнозуванні та запобіганні алергічних реакцій, особливо у пацієнтів з професійним контактом з морепродуктами.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.