Оливкове дерево, рідне для Середземномор’я, використовується людьми більше 5000 років. Плід оливи є важливим сільськогосподарським і дієтичним ресурсом, особливо в країнах Середземномор’я. Харчова алергія на оливкові плоди зустрічається рідко, але існує алергокомпонент Ole e13 – тауматиноподібний білок, що може викликати сенсибілізацію.
Оливкове дерево (Oleaceae) – цінний сільськогосподарський ресурс, що широко використовується для отримання олії та плодів. Алергокомпонент Ole e13 є причиною сенсибілізації у деяких пацієнтів, особливо після імунотерапії пилком оливкових дерев. Виявлення цього алергену допомагає точно діагностувати алергічні реакції та коригувати лікування.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз), ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі) – кількісне визначення алергену.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.
