Морські гребінці – це двостулкові молюски з двома раковинами, утримуваними привідним м’язом, який є їстівною частиною. Їх м’ясо ніжне, солодкувате і широко використовується в кулінарії, зокрема у вишуканих стравах. Однак молюски є поширеним алергеном, алергія на них може викликати від легких до важких реакцій, включно з анафілаксією.
Аналіз дозволяє виявити сенсибілізацію до алергену гребінця, який може викликати різноманітні алергічні реакції – від кропив’янки та свербежу до набряку, проблем з диханням та анафілаксії. Виявлення алергії допомагає уникнути контакту з алергеном і запобігти небезпечним станам, а також контролювати ефективність лікування.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP) – кількісне визначення сенсибілізації до алергену гребінця.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.