Яловичина – це харчовий алерген, який може викликати алергічні реакції у дітей і дорослих. Аналіз визначає наявність сенсибілізації до алергену яловичини, зокрема бичачого сироваткового альбуміну (Bos d6), імуноглобуліну (Bos d7) та галактози-альфа-1,3-галактози (α-gal). Ці алергокомпоненти можуть викликати симптоми від кропив’янки до анафілаксії. Виявлення рівня сенсибілізації допомагає в діагностиці та контролі алергічних реакцій, а також у плануванні терапії.
Алергія на яловичину є рідкісною, але може спричиняти тяжкі реакції, включно з анафілаксією. Основний алергокомпонент Bos d6 відповідає за перехресну реактивність з коров’ячим молоком і яйцями, що ускладнює діагностику. Виявлення сенсибілізації дозволяє уникнути контактів з алергеном і коригувати лікування, знижуючи ризики для пацієнтів. Рекомендується уникати всіх форм червоного м’яса при підтвердженій алергії.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.