Слива — кісточкове дерево з роду Prunus родини Rosaceae. Сливи широко використовуються як десертні фрукти, їх їдять свіжими, додають у випічку та консервації. Особливо популярним є сушений фрукт – чорнослив, відомий своїми проносними властивостями.
Визначаються основні алергокомпоненти сливи: Pru d1 (гомолог Bet v1), Pru d2 (тауматиноподібний білок), Pru d3 (білок перенесення ліпідів 9 кДа), Pru d4 (профілін). Особливе значення має білок перенесення ліпідів Pru d3, що концентрується у шкірці плодів і викликає перехресну реактивність з іншими фруктами родини Rosaceae (персик, абрикос, вишня, яблуко). Перехресна реактивність може не супроводжуватись клінічною алергією, тому важливо уникати непотрібних обмежень у харчуванні. Алергія на сливу також може бути пов’язана з алергією на пилок берези та латекс.
FEIA (Fluoreszenz Enzym Immunoassay/Флуоресцентний імуноферментний аналіз, ImmunoCAP (Імунофлуоресценція на твердій фазі)) – кількісне визначення.
Звертаємо вашу увагу, що метод дослідження та референтні значення можуть змінюватися залежно від використовуваного обладнання та тест-систем.